
Alimentation sans céréales pour chien : est-ce vraiment plus sain ?
, par Michael van Wassem, 7 min temps de lecture

, par Michael van Wassem, 7 min temps de lecture
L'alimentation sans céréales est-elle vraiment meilleure pour votre chien, ou surtout une stratégie marketing ? Voici les faits sur les céréales, les allergies et le débat sur la santé cardiaque.
Réponse courte : non, l'alimentation sans céréales n'est pas automatiquement plus saine qu'une alimentation contenant des céréales. Pour la plupart des chiens, cela ne fait pratiquement aucune différence, et pour certaines races, il existe même un risque accru de problèmes cardiaques lorsque les céréales sont remplacées par de grandes quantités de légumineuses. Une alimentation sans céréales n'est vraiment utile qu'en cas d'allergie aux céréales diagnostiquée, ce qui est plus rare qu'on ne le pense souvent.
Une alimentation sans céréales ne contient ni blé, ni maïs, ni riz, ni orge, ni avoine. Les fabricants utilisent à la place d'autres sources de glucides, comme la pomme de terre, la patate douce, les pois, les lentilles ou les pois chiches. Cette alimentation n'est donc pas automatiquement pauvre en glucides : les céréales sont simplement remplacées par une autre source d'amidon. Cette distinction est importante, car "sans céréales" est souvent confondu avec "plus sain" ou "plus naturel", alors qu'en pratique, il s'agit surtout d'une recette différente.
La popularité des aliments sans céréales vient en grande partie de l'idée que le chien, descendant du loup, ne mangerait naturellement pas de céréales. Sur le plan scientifique, cela n'est vrai qu'en partie : les recherches sur le génome du chien montrent qu'au cours de la domestication, les chiens se sont en réalité mieux adaptés à la digestion de l'amidon que les loups. Le marketing des marques d'alimentation a également joué un rôle, l'alimentation sans céréales étant souvent présentée comme une solution aux démangeaisons, à un pelage terne ou à un estomac sensible – des troubles qui, en réalité, sont plus souvent causés par une protéine spécifique (comme le poulet, le bœuf ou les produits laitiers) que par les céréales.
Entre 2018 et 2019, l'agence américaine des produits alimentaires et médicamenteux (FDA) a étudié une augmentation notable de la cardiomyopathie dilatée (CMD), une maladie cardiaque grave, chez des races de chiens habituellement peu exposées à ce risque. Beaucoup des chiens signalés mangeaient depuis longtemps une alimentation sans céréales dans laquelle les légumineuses (pois, lentilles, pois chiches) figuraient en bonne place dans la liste des ingrédients.
Important à savoir : la FDA n'a jamais pu établir de lien de cause à effet clairement démontré entre l'alimentation sans céréales et la CMD. On soupçonne une combinaison de facteurs, dont une possible réduction de l'absorption de taurine (un acide aminé important pour le muscle cardiaque) dans certaines recettes très riches en légumineuses. Les races ayant une prédisposition génétique connue à la CMD, comme le dobermann et le cocker spaniel, restent de toute façon plus exposées, quel que soit l'aliment. L'étude ne s'est jamais conclue de manière définitive, mais la règle de prudence adoptée depuis par les vétérinaires est la suivante : ne choisissez pas une alimentation sans céréales sans raison médicale.
Si un vétérinaire a diagnostiqué une allergie ou une intolérance aux céréales, une alimentation sans céréales est un choix logique et responsable. Cela vaut aussi pour les chiens qui, après un régime d'éviction supervisé par un vétérinaire, se sont avérés bénéficier de l'absence de céréales. Dans ces cas, l'avantage l'emporte clairement sur le débat concernant la santé cardiaque, surtout si l'aliment choisi ne contient pas un excès de légumineuses et respecte les recommandations nutritionnelles de la FEDIAF (l'association européenne du secteur de l'alimentation animale).
Si vous choisissez délibérément une alimentation sans céréales, par exemple en raison d'une sensibilité diagnostiquée, tenez compte des points suivants :
Choisir le sans céréales "par précaution". Sans allergie diagnostiquée, cela n'apporte rien à la plupart des chiens et peut, en cas d'utilisation prolongée de certaines recettes, représenter un risque inutile.
Croire que sans céréales signifie pauvre en glucides. Les légumineuses et la pomme de terre apportent souvent autant, voire plus, de glucides que les céréales qu'elles remplacent.
Attribuer des symptômes aux céréales sans examen vétérinaire. Les problèmes de peau, les démangeaisons ou un estomac sensible ont souvent une autre cause, comme une allergie à une protéine, des puces ou une allergie environnementale.
Passer brutalement d'une alimentation avec céréales à une alimentation sans céréales. Cela augmente le risque de diarrhée ou de vomissements, même si le nouvel aliment est en soi bien toléré.
L'alimentation sans céréales est-elle par définition mauvaise pour la santé ?
Non. De nombreux aliments sans céréales sont bien équilibrés. Le problème concerne certaines recettes contenant une très forte proportion de légumineuses, pas le fait d'être "sans céréales" en soi.
Une alimentation sans céréales aidera-t-elle mon chien s'il se gratte ?
Probablement pas, sauf si un vétérinaire a diagnostiqué une allergie aux céréales. Les démangeaisons sont plus souvent causées par une allergie à une protéine, des puces ou des problèmes de peau que par les céréales.
Quelles races de chiens présentent un risque plus élevé de CMD ?
Des races comme le dobermann, le cocker spaniel, le golden retriever et le lévrier irlandais ont naturellement un risque un peu plus élevé de CMD. Chez ces races, une prudence supplémentaire vis-à-vis des recettes sans céréales riches en légumineuses est conseillée.
Puis-je vérifier moi-même si un aliment contient beaucoup de légumineuses ?
Oui, regardez la liste des ingrédients sur l'emballage. Si les pois, lentilles ou pois chiches figurent parmi les cinq premiers ingrédients, l'aliment en contient relativement beaucoup.
L'alimentation sans céréales pour chien n'est ni un remède miracle, ni un danger pour tous les chiens qui la consomment. Pour la plupart des chiens, le fait que l'aliment contienne ou non des céréales n'a tout simplement pas d'importance. Seul un diagnostic vétérinaire d'allergie aux céréales justifie de changer d'alimentation – idéalement vers un aliment conforme aux recommandations FEDIAF, contenant de la taurine et sans excès de légumineuses. Vous hésitez ? Optez plutôt pour un aliment complet et équilibré contenant des céréales, ou discutez avec votre vétérinaire de ce qui convient le mieux aux besoins spécifiques de votre chien.
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